Trabajar, viajar, ser ejecutivo y comer bien ¡Si se puede!

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La vida agitada del ejecutivo en la ciudad conlleva a cambiar los hábitos de alimentación, sobre todo cuando se trata de personas que viajan constantemente por trabajo.  

Debido a los trabajos sedentarios que predominan en la vida actual, debemos poner mayor atención a la alimentación  pues juega un papel estratégico para tener un estilo de vida saludable.

Estas personas, abogados, banqueros o ejecutivos tienen poco tiempo para llevar un plan alimenticio y por lo general, ponen sus propias reglas de alimentación, están expuestos a cócteles o comida de aeropuertos, entre otras cosas. Y también muchos de ellos piden una dieta discreta, que los de alrededor no se den cuenta de la dieta.

Si en una reunión de trabajo ofrecen sandwiches, habrá que comer solo la mitad de uno. Si se trata de una comida laboral, probar unas galletitas con fibra y un vaso de agua antes de salir al restaurante. Una vez en el establecimiento, no conviene pedir únicamente ensalada, mejor algo de carne, camarones, pollo o pescado, y en lugar de postre tomar un café, té o un plato de fruta.

¿Es el cumpleaños de alguien y el dulce es el más tentador? Sea valiente, mastique con discreción un chicle mientras sirven el pastel para no sentir la tentación de probarlo.

Durante un viaje también se puede seguir alimentándose sanamente: pida siempre una fruta o un café latte con leche descremada y sin azúcar. Y para los vuelos, llevar una barra de proteína y sustituirla por los maní o papitas que ofrecen; de comida, solo carne, pollo, verduras o frutas. Nada de pan, arroz, pasta o postre.

La ingesta de alimentos debe estar equilibrada con el gasto de energía, para evitar trastornos como la obesidad, diabetes o problemas cardiovasculares. Sin embargo, algunos ejecutivos comen muy frecuente. Por eso siempre es recomendable comer carnes y pescados, acompañados de ensaladas o verduras, si quiere agregar a su plato un toque de salsa prefiera aderezos sin grasa o bajos en ella y en pequeñas cantidades.

Las claves de alimentación para que un ejecutivo pueda llevar una vida saludable:

Para el desayuno, una fruta, un yogurt descremado, un huevo cocido o una pequeña porción de queso ajo en grasa y siempre una porción de carbohidrato complejo, como pan integral o cereal alto en fibra. Y en caso de que sea un desayuno de negocios, elegir huevos sin salsas, evitar panes dulces o platos que contengan demasiada azúcar.

A media mañana, si de pronto está en el escritorio y presenta apetito, le recomiendo comer una fruta práctica por ejemplo, 12 uvas, 1 manzana pequeña o 1 reb de piña. Otra alternativa es consumir una barra de proteína o granola baja en calorías como máximo 90 kcal y tomar 1 botella de agua o 1 tz de café (sin leche ni azúcar).

En un almuerzo o cena si la porción es muy grande, comete la mitad del plato. Debe evitar el consumo del pancito de la entrada recuerda que te aporta mas calorías a tu comida.  Cuando pida su porción de proteína evite las salsa cremosas tienen mayor cantidad de grasa y azúcar. Puedes pedir  de entrada una sopa de vegetal, ya que contienen menor cantidad de grasa (si no son cremosas).

Es necesario consumir frutas y verduras frescas, especialmente de colores verdes y rojos, para favorecer nuestras defensas y para que nuestro organismo aproveche los elementos constructivos y energéticos suministrados por medio de la alimentación.

Los antioxidantes son fundamentales pues retrasan el envejecimiento celular ocasionado por la acción de los radicales libres oxidantes y previniendo enfermedades crónicas: las vitaminas que contienen antioxidantes son la A, C, E y los minerales como: selenio, zinc y magnesio.

La fibra es un elemento indispensable para evitar el estreñimiento, dolencia frecuente en personas poco activas. Todos los alimentos integrales ayudan a darle mayor saciedad a la persona en lugar de comer el alimento refinado. Además la fibra también puede ayudar a reducir el peligro de las enfermedades del corazón.

Los ejecutivos deben controlar el consumo de azúcar y sal en la dieta. Así también, debe evitar el consumo de tabaco y alcohol que afectan al corazón, muy vulnerable en estos casos.

Para vivir por más tiempo, una nutrición adecuada es precisa para combatir uno de los males más comunes entre los ejecutivos: el estrés….

Fanny Cardoze
Nutricionista Dietista
393-6667
info@fannycardoze
www.fannycardoze.com
Twitter:
Facebook: FannyCardoze Nutrition & Fitness


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Caramelito

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Comentarios
@CoCoas_net esa son parte de ser un lider creo que entonces ,nunca uvieces estas conferencia para saber como va el pais.
25 Sep 2012
RT @CoCoas_net: Trabajar, viajar, ser ejecutivo y comer bien ¡Si se puede! http://t.co/hMqrXtZI
25 Sep 2012
Ya pueden leer este Artículo de Nutrición dedicado a Personas que trabajan demasiado y no tienen tiempo para NADA!! https://t.co/nIO63bhE
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